Gdy się denerwujemy w naszym organizmie wzrasta poziom tzw. hormonów stresu, czyli
kortyzolu, adrenaliny i noradrenaliny.By zmniejszyć ilości tych hormonów krążących w naszym ciele, powinniśmy spożywać produkty bogate w :
- magnez (np. orzechy, migdały, pestki dyni, zarodki pszenne, banany, gorzka czekolada) ,
- potas (np. banany, pomidory, suszone morele),
- witaminę C (cytrusy, natka pietruszki, papryka czerwona, czarna porzeczka, owoce dzikiej róży),
- oraz kwasy tłuszczowe omega-3 (np. ryby morskie, owoce morza, migdały i orzechy włoskie, siemię lniane).
